Виноградники в деловом центре San Pietro in Guarano настаивают вместо этого на архаичном земле гранитного природы в распаде, расположенный на высоте 800/1000 метров над уровнем моря и выставлены на юг. Компания построена на 15 гектаров новых посадков, около 7000 растений на гектар  (1,80 х 0,80 ), которые позволяют долгую жизнь винограднику и произведенному вину. Формы винограднике земледелия являются горизонтальными оцепление для красного и Гийо для белых. Производство сознательно контролируется, чтобы вина получили уникальный вкус уважение территории, что воссоздает древние ароматы которые остаются нетронутыми в течение долгого времени.