I vigneti presenti nel centro aziendale di Carolei insistono su terreni argillosi ad una altitudine di 700 mt. s.l.m. ed esposti in direzione sud-sud/est. Le varietà utilizzate sono in parte autoctone ed in parte internazionali.

I vigneti di varietà autoctone – Carolei, 800 mt. s.l.m..
Sotto i cieli della Calabria, terra magica dal profumo incontaminato.